表面を焼いた後、フライパンの表面から浮かして蓋をして蒸らしました。
アメリカ産の牛ランプ肉のステーキです。
臭みも全くなく凝縮した赤身を味わえます。
アンガス牛よりもくせが無くとっても食べやすいです!!
我が家では、お肉を常温に戻してからフォークでぶすぶすと穴をあけてにんにくと0.8%の塩を塗り込み
オリーブオイルで両面それぞれ15秒焼き、火を止めて蒸らします。
5分程たったら中火で両面15秒焼きました。
小学生の娘もばくばく食べていました!
1枚240g前後になります。100g単価300円ですので1枚で720円くらいになります。
ご家庭でボリューム満点のステーキはいかかでしょうか?
ステーキはカットする箇所によって大きさや厚みが変わりますのでご了承ください。
ぴったり240gにするのは難しく240gをオーバーした分は100g単価300円計算で追加料金がかかりますことご了承をお願い致します。
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販売日時
7月7日金曜日 14時から17時まで/完全予約販売
7月8日土曜日 14時から17時まで/完全予約販売
販売場所
肉のタカオ店頭 (朝霞第七小校庭側に面した通りにございます)
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